A importância da Feira Livre para fortalecimento da agricultura familiar
A Gen TV, por meio do Programa GenTV Agro, evidenciou a importância da Feira Livre para fortalecimento da agricultura familiar. As feiras de produto...
A carne de ovelha, apreciada por muitos, já virou atração em restaurantes da região
Extremo Oeste de SC é destaque na criação de ovelhas
A ovinocultura, uma atividade que até
a década de 80 se concentrava apenas no Planalto Serrano de Santa Catarina,
para a produção de lã e pelego para a montaria, foi se expandindo para outras
regiões do Estado, com destaque para o Oeste e Extremo Oeste, movimentando a
economia dessas regiões.
A
carne de ovelha, apreciada por muitos, já virou atração em restaurantes de
Chapecó, São Lourenço do Oeste, São Miguel do Oeste e outros municípios do
Oeste e Extremo Oeste onde o pernil e o risoto de cordeiro estão entre os
pratos mais apreciados.
A
atividade antes informal, vem recebendo investimentos em melhoramento genético,
o que aprimorou a qualidade do produto. Atualmente Santa Catarina é referência em
exposições nacionais da raça, como a Expointer-RS e Feinco-SP.
Segundo a Epagri, o rebanho de ovinos
em Santa Catarina cresceu de 250 mil cabeças na década de 80 para as atuais 300
mil. Produtores destacam que a atividade tem espaço para crescimento pois a
maioria da carne e do queijo de ovelha são importados.
O Programa GenTV Agro destacou o
potencial que o Estado de Santa Catarina tem para a atividade, que pode ser
desenvolvida em pequenas áreas com mão de obra familiar.
Juliana Balotin – Jornalista GenTV
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